こんにちは、ZuTechです。
前回は、1軒目で出会ったお客さんと偶然いつものスナックで再会したり、2軒目のお店の方と仕事の話をしたりと、うれしい出来事がいくつかありました。
まだご覧になっていない方は、ぜひこちらもご覧ください。
👉週末リセット第20回｜新規開拓で見つけたのは、お店より人とのご縁でした
今週も新規開拓を兼ねて、いくつかのお店を回ってきました。
まだ仕事につながるような成果はありませんが、実際に足を運んでみたからこそ分かったこともたくさんありました。
1軒目は沖縄料理のお店へ
今回は、普段あまり行くことのない沖縄料理のお店へ行ってみました。
人生で初めて泡盛をいただいたのですが、思っていた以上にしっかりとした味わいで、結構効きました（笑）。
店内を見ていると、お客さん同士で話すというよりは、カウンター越しにマスターやスタッフの方との会話を楽しめそうなお店という印象を受けました。
普段行かないジャンルのお店だからこそ、新しい発見があって面白かったです。
2軒目は予定変更
2軒目は、先週訪問した立ち飲み屋さんへ行こうと思っていたのですが、残念ながら臨時休業でした。
そこで、お近くに同じ系列のお店があると聞いていたことを思い出し、今回はそちらへお邪魔することにしました。
今回のお店もカウンターが広く、お客さん同士の距離が少し離れている印象でした。
そのため、初めて会った人同士が自然と会話を始めるという雰囲気ではなく、営業という視点で考えると少し難しいのかなと感じました。
一方で、ゆっくり食事やお酒を楽しみながら過ごすには、とても居心地が良さそうなお店でした。
この辺りは、やはり実際にお店へ足を運んでみないと分からないものですね。
ネットで調べるだけでは分からない、お店の広さやカウンターの配置、全体の雰囲気。
営業という視点で見ても、こうした違いは意外と大切なのだと改めて感じました。
3軒目はいつものスナックへ
3軒目は、いつもお邪魔しているスナックへ行ってきました。
ちょうど近くまで来ていたこともあり、「せっかくだから寄ってみよう」と思い、お邪魔しました。
この日はお客様も多く、店内はとてもにぎやかな雰囲気でした。
営業というよりは、その場の空気を楽しみながら、私もカラオケを楽しませていただきました。
やはり、いつものお店は安心感がありますね。
理想どおりにはいかないけれど
私の理想は、1軒目や2軒目でお客さんと自然に仲良くなり、その流れで3軒目のいつものお店へ向かうことです。
でも、現実はなかなか思いどおりにはいきませんね😢
だからといって焦るつもりはありません。
新規開拓は、一度や二度お店へ行っただけで結果が出るものではないと思っています。
少しずつお店の雰囲気を知り、人とのつながりを増やしながら、自分に合った場所や営業スタイルを見つけていければと思います。
今はまだ種まきの段階です。
来週も焦らず、一歩ずつ新しい出会いを楽しみながら、新規開拓を続けていこうと思います。
次回はいつも行っているお店に情報交換している話をブログ記事にまとめてみたいと思います。
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